周一营养早餐，小学生的美味卷饼

周一的早晨，对于小学生来说，一顿营养丰富的早餐是开启新一周学习生活的重要一环，我们将为大家介绍一款简单易做、营养丰富的早餐——小学生的美味卷饼，这款卷饼不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能够为孩子们提供一整天的能量。

材料准备

1、面粉：适量

2、鸡蛋：2个

3、火腿肠：1根

4、青椒：1个

5、红椒：1个

6、葱：适量

7、盐、胡椒粉、食用油：适量

制作过程

（一）面饼制作

1、将适量面粉倒入碗中，加入少许盐，用温水和面，揉成光滑的面团。

2、将面团分成若干小份，擀成薄饼状。

3、平底锅预热，放入面饼，煎至两面金黄，熟透后取出备用。

（二）卷饼配料准备

1、鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

2、火腿肠切成丁，青椒和红椒切丝，葱切段备用。

（三）卷饼制作

1、平底锅加热，倒入适量食用油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，取出切成丝状。

2、在平底锅中加入火腿肠丁翻炒至香味四溢。

3、加入青椒和红椒丝，继续翻炒至断生。

4、将炒好的配料平铺在面饼上，撒上葱段。

5、将面饼卷起，固定好形状，稍微煎一下，让卷饼更加香脆。

6、取出卷饼，切成适合孩子手握的大小。

营养价值

这款小学生的美味卷饼，不仅口感鲜美，而且富含营养，面饼中的面粉含有丰富的碳水化合物，能够为孩子们提供能量；鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素D，有助于孩子们的生长发育；火腿肠、青椒和红椒则提供了丰富的维生素和矿物质，这款卷饼的制作过程简单易行，适合小学生自己动手制作，培养他们的动手能力和独立性。

注意事项

1、面团揉好后要醒发一段时间，这样制作出来的面饼更加松软。

2、煎面饼时要控制火候，避免面饼过焦影响口感。

3、配料可以根据孩子的口味进行调整，如可以加入培根、虾仁等食材。

4、在制作过程中要注意安全，避免烫伤等意外情况的发生。

周一的早晨，为孩子准备一款美味营养的早餐是非常重要的，小学生的美味卷饼不仅口感鲜美，而且富含营养，能够为孩子们提供一整天的能量，在制作过程中，孩子们可以锻炼自己的动手能力和独立性，希望这款卷饼能够成为你周一早餐的佳选，为孩子们开启一个美好的新一周。

建议与展望

建议家长们可以在周末时提前准备好食材，将面团揉好醒发，配料切好备用，这样在周一早晨可以节省时间，更快地为孩子制作出美味的卷饼，展望未来，我们可以进一步研发更多口味的卷饼，如加入芝士、果仁等食材，让孩子们有更多的选择，我们也可以将这款卷饼推广到更多的家庭中，让更多的孩子享受到美味营养的早餐。